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蚂蚁庄园10月19日:味精加热太久真的会致癌吗

时间:2023-10-18 09:13:35 编辑:就玩手游 阅读:13

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蚂蚁庄园10月19日问题答案

问题:味精加热太久真的会致癌吗

答案:不会别担心

解析:味精没有致癌作用,一般是不会导致癌症,味精主要成分是谷氨酸钠,在100°高温烹饪下3小时以上才会有不到1%的谷氨酸产生有毒的焦谷氨酸钠,很难致癌。

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